Udang dengan Tomato dan Rempah

Cetak Resipi
Udang dengan Tomato dan Rempah
Masakan Moden
Masa Persediaan 10 minit
Masa Memasak 50 minit
Hidangan
4 hidangan
Ramuan
  • 1 lb Udang Besar dikupas dan didevein, 26 hingga 30 setiap paun
  • 2 sudu besar Minyak Zaitun Extra-virgin dibahagikan, ditambah tambahan untuk gerimis
  • 5 bunga cengkih bawang putih cincang, dibahagikan
  • 1 tsp Perahan Lemon Parut
  • 1/2 sudu besar garam dibahagikan
  • 1/8 tsp Lada
  • 1 Lada Loceng Merah Atau Hijau bertangkai, berbiji, dan dicincang
  • 1 kecil Bawang besar dicincang
  • 1 sudu besar Ras el hanout
  • 1/2 tsp Halia tanah
  • 1 boleh Tomato Seluruh Kupas ditoskan dengan jus yang dikhaskan, dicincang kasar (28 auns)
  • 1/4 cawan Zaitun Hijau Atau Hitam Diadu Air Asin dicincang kasar
  • 2 sudu besar Parsley Segar Dicincang Kasar
  • 2 daun bawang dihiris nipis mengikut berat sebelah
Masakan Moden
Masa Persediaan 10 minit
Masa Memasak 50 minit
Hidangan
4 hidangan
Ramuan
  • 1 lb Udang Besar dikupas dan didevein, 26 hingga 30 setiap paun
  • 2 sudu besar Minyak Zaitun Extra-virgin dibahagikan, ditambah tambahan untuk gerimis
  • 5 bunga cengkih bawang putih cincang, dibahagikan
  • 1 tsp Perahan Lemon Parut
  • 1/2 sudu besar garam dibahagikan
  • 1/8 tsp Lada
  • 1 Lada Loceng Merah Atau Hijau bertangkai, berbiji, dan dicincang
  • 1 kecil Bawang besar dicincang
  • 1 sudu besar Ras el hanout
  • 1/2 tsp Halia tanah
  • 1 boleh Tomato Seluruh Kupas ditoskan dengan jus yang dikhaskan, dicincang kasar (28 auns)
  • 1/4 cawan Zaitun Hijau Atau Hitam Diadu Air Asin dicincang kasar
  • 2 sudu besar Parsley Segar Dicincang Kasar
  • 2 daun bawang dihiris nipis mengikut berat sebelah
Arahan
  1. Gaulkan udang dengan 1 sudu besar minyak, 1 sudu teh bawang putih, kulit limau, 1/4 sudu teh garam, dan lada; sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
  2. Menggunakan fungsi Tumis tertinggi, panaskan baki 1 sudu besar minyak dalam Periuk Segera sehingga berkilauan. Masukkan lada benggala, bawang, dan baki 1/4 sudu teh garam dan masak sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 5 minit. Kacau dalam baki bawang putih, ras el hanout, dan halia dan masak sehingga wangi, kira-kira 30 saat. Masukkan tomato dan jus yang dikhaskan.
  3. Kunci penutup di tempatnya dan tutup injap pelepas tekanan. Pilih fungsi Pressure Cook dan masak selama 15 minit. Matikan Periuk Segera dan tekanan lepasan cepat. Keluarkan penutup dengan berhati-hati, biarkan wap keluar dari anda.
  4. Kacau udang ke dalam campuran tomato, tutup, dan biarkan sehingga legap sepanjang, 5 hingga 7 minit. Kacau dalam zaitun dan pasli dan perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Taburkan bahagian individu dengan daun bawang dan gerimis dengan minyak tambahan sebelum dihidangkan.
Nota Resipi

* Butang Pressure Cook dan Manual boleh ditukar ganti

Risotto Udang Herba Limau
Taco Ikan

TINGGALKAN KOMEN ANDA

Troli beli-belah
ms_MYMS