Kek Coklat Hitam tanpa Tepung
| Hidangan |
|
Ramuan
- 65 g coklat gelap
- 60 g mentega tanpa garam
- 60 g gula kastor dibahagikan
- 85 g jamuan kacang badam
- 2 Telur terpisah
- 1/4 tsp krim tartar
Ramuan
|
|
Arahan
- Cairkan coklat dan mentega.
- Pukul dalam 30g gula dan tepung badam.
- Pukul dalam kuning telur. Mengetepikan.
- Pukul putih telur dengan krim tartar dan baki gula sehingga padat.
- Lipat putih telur ke dalam adunan coklat.
- Tuangkan ke dalam loyang kek 6 inci yang telah dialas.
- Tuang 2 cawan air panas ke dalam Periuk Segera. Masukkan trivet.
- Tetapkan kuali pada trivet. Tutup dan kunci penutup.
- Masak pada tekanan tinggi selama 15 minit.
- Lepaskan semula jadi selama 10 minit, kemudian angkat kek keluar dengan penyepit.
- Sejukkan selama 10 minit sebelum membuka acuan kek.
MS 
EN