Bihun Kaca dengan Udang Kukus
Hidangan Masa Persediaan
4hidangan 5minit
Masa Memasak
2minit
Hidangan Masa Persediaan
4hidangan 5minit
Masa Memasak
2minit
bahan-bahan
bahan perasa
  • 500g Udang (seluruh dengan kulit)/ Ayam (julienne)
  • 160g Bihun Kaca (Thai Tanghoon)
  • 4bunga cengkih bawang putihdicincang
  • 4pcs Daun Bawangpotong 6cm panjang
  • 8hirisan haliajulienne
  • 250ml Stok ayam
sos
  • 1/2tsp Sos soya
  • 1/2tsp Sos ikan
  • 1sudu besar Wain Cina
  • 1g Lada
  • 1sudu besar Minyak Bijan / Bawang Merah
Hiaskan
  • 3pcs Daun Bawangdihiris
  • 2pcs Cili Merahdihiris
Arahan
  1. Tekan [SAUTE] dan tuang 1-2 sudu besar minyak dan masukkan bawang putih yang dihiris dan halia yang dihiris untuk digoreng.
  2. BATAL Tumis dan letakkan bihun kaca, daun bawang dan udang ke dalam periuk dalam (mengikut urutan). Masukkan 250ml air rebusan ayam ke dalam periuk.
  3. Tuangkan sos campuran ke atas udang.
  4. Tutup penutup dan tekan [STEAM], tetapkan masa kepada 2 minit.
  5. Setelah selesai, lepaskan tekanan dengan cepat dan buka penutup untuk mencampurkan makanan yang telah dimasak dengan sekata.
  6. Hidangkan dengan hiasan.