Pulut Tai-Tai
Cetak Resipi
Pulut Tai-Tai
oleh: Reenie Poh
Ramuan
- 2 cawan (400 g) Pulut
- 2 sudu besar gula putih
- 1/2 tsp garam
- 250 ml santan
- 150 ml air
- 2 simpul daun pandan
- 1 lembaran daun pisang
- 100 ml Pewarna Butterfly Pea
- Kaya untuk berkhidmat
Ramuan
- 2 cawan (400 g) Pulut
- 2 sudu besar gula putih
- 1/2 tsp garam
- 250 ml santan
- 150 ml air
- 2 simpul daun pandan
- 1 lembaran daun pisang
- 100 ml Pewarna Butterfly Pea
- Kaya untuk berkhidmat
|
|
Arahan
Satukan semua bahan kecuali pewarna Butterfly pea ke dalam periuk dalam Periuk Segera.
Tekan “RICE”, Tutup dan kunci penutup untuk memulakan kitaran. Putar injap tekanan kepada pengedap.
Selepas kitaran Beras tamat, putar injap pelepas tekanan ke pengudaraan dan buka penutup.
Keluarkan daun pandan, masukkan pewarna Butterfly pea pada separuh nasi. Perlahan-lahan kembangkan nasi dan tutup semula. Fungsi Masak dalam Nasi selama 15 minit lagi.
Pindahkan Beras ke dalam loyang yang telah dialas dengan daun pisang. Tekan untuk memampatkan beras dan letakkan objek berat di atas tin untuk memampatkan beras lagi.
Biarkan nasi sejuk selama 2 jam. Keluarkan dari loyang, potong segi empat sama untuk dihidangkan
Untuk Hidang, Potong Pulut Tai tai menjadi empat segi dan hidangkan dengan sebelah kaya
MS 
EN