Bihun Kaca dengan Udang Kukus

Cetak Resipi
Bihun Kaca dengan Udang Kukus
Masa Persediaan 5 minit
Masa Memasak 2 minit
Hidangan
4 hidangan
Ramuan
bahan perasa
  • 500 g Udang (seluruh dengan kulit)/ Ayam (julienne)
  • 160 g Bihun Kaca (Thai Tanghoon)
  • 4 bunga cengkih bawang putih dicincang
  • 4 pcs Daun Bawang potong 6cm panjang
  • 8 hirisan halia julienne
  • 250 ml Stok ayam
sos
  • 1/2 tsp Sos soya
  • 1/2 tsp Sos ikan
  • 1 sudu besar Wain Cina
  • 1 g Lada
  • 1 sudu besar Minyak Bijan / Bawang Merah
Hiaskan
  • 3 pcs Daun Bawang dihiris
  • 2 pcs Cili Merah dihiris
Masa Persediaan 5 minit
Masa Memasak 2 minit
Hidangan
4 hidangan
Ramuan
bahan perasa
  • 500 g Udang (seluruh dengan kulit)/ Ayam (julienne)
  • 160 g Bihun Kaca (Thai Tanghoon)
  • 4 bunga cengkih bawang putih dicincang
  • 4 pcs Daun Bawang potong 6cm panjang
  • 8 hirisan halia julienne
  • 250 ml Stok ayam
sos
  • 1/2 tsp Sos soya
  • 1/2 tsp Sos ikan
  • 1 sudu besar Wain Cina
  • 1 g Lada
  • 1 sudu besar Minyak Bijan / Bawang Merah
Hiaskan
  • 3 pcs Daun Bawang dihiris
  • 2 pcs Cili Merah dihiris
Arahan
  1. Tekan [SAUTE] dan tuang 1-2 sudu besar minyak dan masukkan bawang putih yang dihiris dan halia yang dihiris untuk digoreng.
  2. BATAL Tumis dan letakkan bihun kaca, daun bawang dan udang ke dalam periuk dalam (mengikut urutan). Masukkan 250ml air rebusan ayam ke dalam periuk.
  3. Tuangkan sos campuran ke atas udang.
  4. Tutup penutup dan tekan [STEAM], tetapkan masa kepada 2 minit.
  5. Setelah selesai, lepaskan tekanan dengan cepat dan buka penutup untuk mencampurkan makanan yang telah dimasak dengan sekata.
  6. Hidangkan dengan hiasan.
Bak Chang (Ladu Nasi)
Risotto Cendawan dan Kerang Simping
Troli beli-belah
ms_MYMS