Tetapkan Periuk Segera untuk Tumis selama 10 minit: Panaskan 3 sudu besar minyak dan masukkan ayam. Perangkannya di kedua-dua belah selama 5 minit.
Masukkan bawang besar. Lumurkan 1 sudu besar minyak ke atas bawang dan tumis. Benarkan bawang masak selama 5 minit terakhir kitaran Tumis.
Masukkan kicap gelap, kecap manis, gula, jus limau nipis, Setengah cili potong dan air ke dalam periuk
Tetapkan Periuk Segera kepada Masak Bertekanan pada Tekanan Rendah selama 20 minit. Pastikan Bolong Tekanan dimeteraikan. Tutup dan kunci penutup untuk memulakan kitaran.
Apabila pemasa dimatikan, gunakan pelepas Tekanan Pantas untuk mengeluarkan stim. Keluarkan tudung.
Hidangkan bersama nasi putih dan hiaskan dengan cili potong segar dan ketumbar jika suka.