Azuki Sensai Jepun
Oleh Reenie Poh
Hidangan Masa Persediaan
4-6hidangan 5minit
Masa Memasak
15minit
Hidangan Masa Persediaan
4-6hidangan 5minit
Masa Memasak
15minit
bahan-bahan
Untuk Sup Kacang Merah
  • 200g kacang merah
  • 80g gula putih
  • 1liter air
  • Sedikit garam
Untuk Mochi
  • 1cawan tepung pulut
  • 1cawan air
  • 1sudu besar Minyak masak
  • Sedikit garam
Arahan
  1. Untuk sup Kacang Merah: Masukkan kacang merah dan air dalam periuk dalam Periuk Segera.
  2. Tutup penutup dan tetapkan kepada Pressure Cook on High selama 15 minit. Kunci penutup dan putar injap tekanan kepada pengedap.
  3. Selepas kitaran pemasak bertekanan tamat, biarkan Periuk Segera mengecilkan tekanan tanpa melepaskan bolong tekanan.
  4. Keluarkan Tudung. Masukkan gula dan garam
  5. Tetapkan Tumis selama 5 minit. Kacau cepat dan biarkan sup kacang merah berkurangan.
  6. Untuk Mochi: Dalam mangkuk, campurkan tepung pulut, air, dan garam ke dalam buburan yang licin.
  7. Panaskan minyak dalam kuali dan tuangkan buburan. Kacau sehingga anda mendapat konsistensi melekit.
  8. Untuk menghidangkan, cedok sup kacang merah ke dalam mangkuk dan masukkan secebis mochi.