Halwa Lobak Merah
oleh: Raks (Rajeswari Vijayanand)
Hidangan Masa Persediaan
2cawan (240 ml setiap satu) 10-15minit
Masa Memasak
30minit
Hidangan Masa Persediaan
2cawan (240 ml setiap satu) 10-15minit
Masa Memasak
30minit
bahan-bahan
  • 2cawan lobak merah parut
  • 1/2cawan Susu pekat manis
  • 1sudu besar Gula pasir
  • 1sudu besar minyak sapi (mentega yang telah dijelaskan)
  • 1sudu besar Kacang cincang
  • 2 serbuk buah pelaga
Arahan
  1. Tekan tumis selama 10 minit dalam api biasa.
  2. Setelah panas, masukkan 1 sudu besar minyak sapi, panggang kacang sehingga berwarna keemasan. Toskan minyak sapi dan ketepikan.
  3. Dalam minyak sapi yang sama, masukkan lobak merah parut dan tumis selama 5 minit.
  4. Batalkan mod tumis dan tekan pressure cook selama 5 minit dalam tekanan Tinggi.
  5. Setelah pemasa selesai, lepaskan tekanan secara manual.
  6. Tekan mod tumis sekali lagi dalam api besar selama 10 minit.
  7. Masukkan susu pekat dan masak sehingga ia meresap.
  8. Gula masuk. Gaul rata dan masukkan baki minyak sapi, buah pelaga.
  9. Kacau rata dan hidangkan dengan hiasan kacang panggang.